fbpx

Wednesday 26 December 2018

BIRD X-mas Dinner

Start

18:00 (ontvangst en aperitief) 19:00 (aan tafel)

Ticket prices

€ 47,- (X-Mas Dinner) € 67,- (X-Mas Dinner incl. wijnarrangement)

Last tickets

Genre

    Tell your friends

    Speciaal voor tweede kerstdag heeft chef Martin Voeten een feestelijk menu samengesteld vol met de culinaire verwennerijen die je onderhand van BIRD gewend bent (of voor het eerst zal meemaken, lucky you). Ook is er een bijpassend wijnarrangement.

    Het menu:

    Starter:
    Bloemkool, pistachenootjes, Grana Padano-chips, vinaigrette van vanille en rode biet.
    Vlees: Parmaham | vis: gerookte zalm

    ***

    Voor:
    Coquilles Saint-Jacques, shiitake-limoen-poeder, Shanghai-paksoi,
    wortel-gember-crème, kokosschuim.

    ***

    Hoofd:
    Hertenfilet, gerookte-knol-crème, spruitblaadjes, appel, rode kool, jus van chocolade.

    ***

    Na:
    Crème brûlée, marsala, vanille-roomijs, koekje van notengranola.

    View agenda

    Have A Look At This

    Thursday 02 May

    Typhoon

    Typhoon

    Typhoon brengt zijn nieuwe album ‘Lichthuis’ op zaterdag 21 november naar LantarenVenster! In november gaat Typhoon het land in om 30 mensen per voorstelling mee te nemen in zijn persoonlijke reis naar en in zijn ‘Lichthuis’. Weet dat je al volledig bent en kom los van het idee dat je nog iets nodig hebt om te zijn, je bént al.

    Saturday 30 March

    KIIRO vs Wowi

    Get ready for de “Selfmade Tour” van de twee bekroonde artiesten uit Rotterdam: KIIRO en Wowi! KIIRO, die bekend staat om zijn sample based beats en Nederlandstalige hiphop met Japanse invloeden, en zijn lazy manier van rappen. Op 30 maart sluiten ze samen deze nationale tour af in hun thuisstad, Rotterdam.

    Monday 03 June

    Santrofi

    “Life has never been easy, so keep moving” luidt de openingszin van Santrofi’s Making Moves, de titelsong van hun nieuwe album. Het zeven zielen rijke collectief uit Accra, Ghana toont ons de roots en toekomst van de HighLife groove. Vers van de pers na de release van het nieuwe album is de band te vinden op het podium van BIRD op 6 juni.